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制作传统糕点“连年有鱼”迎新年(图)
2020-01-14 13:48

  本网消息  全媒体记者严丹丹报道:为了让居民朋友们感受传统糕点文化,传承长兴传统美食,今天,仓前街社区邀请非遗传承人孟让平手把手教大家制作年夜饭必备菜肴——“连年有鱼”,意喻着来年的日子如日方升。“连年有鱼”中的每一种食物都有美好的寓意。莲子是八宝图中的和合转化而来,象征生活和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏米仁系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸。这次活动让居民们在制作过程中得到了快乐,体验了传统文化,感受到了浓浓年味。

编辑:马颖
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